冒险农场野趣多：美国樱桃冠农场的转型之路

自创 |资源| 视野

Cases · Cooperation · View

过去3年，突如其来的新冠空前地改变了人们的生活，打碎并重塑着曾经繁荣的旅游业。当市内游、近郊游成为城市居民更容易达成的选择时，城郊的亲子农场开始成为最热门的家庭目的地。如何避免同质化并最大限度吸引回头客？也许我们能够在本期介绍的 美国Cherry Crest Adventure Farm樱桃冠冒险农场获得一些不一样的启发。

从牛奶农场到冒险农场

一产转型，三产结合

在大规模产业化背景下

美国小农场如何夹缝求生？

今天的樱桃冠农场曾经是当地的一座牛奶农场，占地约1.5万亩，在美国属于典型的小型农场，在大规模产业化的背景下，它在农场品供应市场中没有任何优势可言；随着乳制品供应过剩以及美国农业法案对乳制品价格扶持的逐步降低，农场在上个世纪末陷入了盈利困境，一产的转型迫在眉睫。

展开全文

1996年，瞄准了盛行全美的“亲子经济浪潮”，樱桃冠迈出了扩大经营范围，进入农业娱乐行业的第一步： 利用农场的土地优势，打造当时最为风靡的“玉米迷宫”——首期的主题是“火车头”。这座玉米迷宫获得了巨大的成功，开放一个月即吸引超过2.7万名游客前来体验，其中大部分为家庭游客。

其后的20多年，农场不断新增各种游乐项目， 将目标客群锁定在费城的家庭亲子游客上，占地1000亩的冒险农场（约占农场总面积的7%）逐渐成为樱桃冠最具有竞争力的业务板块。

除了农业娱乐（三产）带来的热度，樱桃冠农场同时也根据市场趋势在农产品供应（一产）领域进行产业调整，从供应牛奶为主转为饲养肉牛和家禽为主，成为美国著名的泰森食品公司的供应链之一；并保留了超过1.2万亩的农田种植农作物和鲜花—— 一产农业依然是樱桃冠为之骄傲、赖以生存的文化和遗产，它保留了最真实的农场体验和独特背景。

以打造野趣为核心

注重与城市游玩形成差异化

在众多儿童游玩业态中

冒险农场游乐如何形成差异化？

樱桃冠冒险农场的客群定位为费城的亲子和家庭，为了让城市家庭获得独特的农场游乐体验，打造与城市游玩空间的差异化，成为樱桃冠冒险农场的基本出发点。有别于大城市的繁华、高效和拥挤，农场开阔的土地、乡野间的自然风光是最适合孩子们自由自在撒野的地方。因此， 冒险农场游乐的核心在于其无法取代的“野趣”。

与城市公共空间中那些精致、充满设计感的儿童游乐场地和器具不同， 樱桃冠冒险农场中多达60个的游乐环节更多地利用了农场自身开阔、起伏的地形以及天然的农作物材料如稻草、桔梗和玉米，农场的用具和交通工具，农场饲养的牲畜和家禽等，形成更刺激而富有野趣的游乐和体验项目，赋予“冒险”二字别样的乡野风情。

这里有着 最好玩、最“不务正业”的农场作物：种玉米不仅仅是为了收获粮食和饲料，玉米田同时也是巨大的迷宫；稻草和桔梗不是用来烧的，而是用来玩的，它们既可以堆成等待孩子们去征服的稻草“高山”，也可以顺山坡围成超长的滑梯，带来的刺激远非城市中的游乐器具可以比拟；还可以是卡丁车赛道的围栏；更可以是小型迷宫和隧道……

丰收的甜玉米粒除了食用，还被堆在巨大的谷仓中，取代沙子成为低龄孩子们挖掘和游戏的天堂。

农场常见的农具、交通工具和各式设施也“发光发热”成为独特的游戏和体验环节：拖拉机拉力赛需要由数个家庭或10个以上的孩子团结起来进行挑战；可以摇身一变成为农场游的特色交通工具；更可以满足男孩子们的农场cosplay梦想。

铁皮谷仓和木架结合成为可供孩子们攀爬和休憩的多功能回廊； 一些曾经常见的游戏也被改造成为具有独特农场特色的环节：如曾经在几代乡村孩童中流行的弹弓，被夸张地放大为与人同高的巨型弹弓，孩子们需要利用自己的体重才能将网球弹射而出；而巨型排球场以稻草垛为“球网”,游客们可以以家庭为单位进行巨大的充气球比赛等。

除了这些利用农场本身资源的游乐项目，樱桃冠冒险农场中还分散着数量众多的游乐设施，如按孩子们的尺度打造的微型村庄、巨大的半露天彩虹蹦床、重锤力量挑战机、橡皮鸭游泳比赛等，这些环节 并不一味地追求精致，而以融入农场的氛围、提升游玩丰富度和互动性为最大的目标。

常换常新的主题体验

结合农产品和农场文化

小型农场的场地、资金投入有限

如何吸引回头客？

樱桃冠农场一年开放春、夏、秋三季，除了常规的农场体验如乘坐拖拉机游览农田、参观小鸡孵化、亲近农场动物、给牲畜喂食之外， 每个季节都有不同的主题活动体验，常换常新的主题体验为农场赢得了许多回头客的青睐。

其中， 玉米地迷宫作为农场最具吸引力的冒险环节，从1996年开始，每年都 根据当年的流行趋势，与童话、时事、电影等形成不同的主题如1998年的诺亚方舟，2000年的迷失太空以及2002年的绿野仙踪等，2022年的最新迷宫主题为“国家公园：为美国之美庆祝”。

▲历年玉米迷宫主题

▲2021年玉米迷宫：向家乡的英雄致敬

▲2022年玉米迷宫主题：国家公园

玉米地迷宫被划分为 3个不同的难度等级：耗时20分钟，适合幼儿的低难度，耗时45分钟的中等难度，以及耗时2~3小时的高段位迷宫挑战，以最大限度符合不同年龄段、不同需求的游客。

而在每年的夏秋季，农场都会举办有趣的“ 小猪赛跑”活动。小猪赛跑拥有多个不同的“跋山涉水”障碍赛段，堪称最受孩子们欢迎的“铁猪三项”比赛；春季的鲜花，秋季的南瓜、向日葵和甜玉米采摘活动，则为城市家庭提供难得的农场生活和劳作体验。

除了日常特色活动，樱桃冠农场还结合农场自产农产品和自身文化，打造数个年度主题节庆日。2022年的节庆计划中包含萌宠节、苹果甜甜圈节、甜玉米节、向日葵节、家乡英雄节、疯狂南瓜节等6个主题， 这些节庆将农场的特产如小动物、农产品等与娱乐和美食等联系在一起，吸引城市家庭游客前来度过特别的一天；另外，每年秋季周末的6个夜晚，特别的农场烟花秀为游客带来不一样的夜游体验。

▲2022年樱桃冠冒险农场的6个主题节庆

▲每年秋季特定周末夜晚的烟花秀

从最初涉猎玉米迷宫开始，樱桃冠冒险农场的运营已经成功地走过了26年，它为我们刚刚起步的城郊农场游乐提供了一个可参考的范本和诸多 经验 ：将城市儿童和家庭作为主力客群、短途近郊一日游作为主力产品；突出“野趣”特色、打造与城市游乐形成差异化的农场野趣冒险游乐；注重常换常新的、有记忆点的主题体验等。虽然我在国国情下，市郊农场更倾向于小型化，而广阔的乡村存在更多不同维度的产业转型和运营难点，但不可否认，农业游乐的广阔天地，才刚刚铺开。

撰文、 图文编辑/ 豆渣娜

-END-

未经许可不得以任何形式进行转载

图片源自网络

项目推荐：

项目解析丨码头重生，从画卷中走出的原生态自然空间

项目解析丨建筑师自宅 | 看卒姆托、贝聿铭如何打造自己的家？

项目解析丨诺贝尔科技文化中心，杭州|CROX闊合

项目解析丨文化建筑系列--宽窄合院（下）

项目解析丨4大主题元素打造不一样的皇家植物园儿童花园

项目解析丨如何用最诗意的手法，重塑即将倒塌的夯土建筑？

项目解析丨苏州城建博物馆正式开馆

项目解析丨脑洞大开“首尔环路”，建筑浮于天空，进行人工光合作用

项目解析丨PC&P击败扎哈和同济院、OMA赢得宜宾高铁枢纽门户区城市设计

项目解析丨建筑师的田园梦：回到乡村，造一所漂亮的房子！

项目解析丨在·野：云南建筑传统研究展-FIELDS OF BEING: TRADITIONS OF YUNNAN ARCHITECTURE

项目解析丨昆山南站区域城市设计丨Aedas、筑境设计、日本设计PK，你中意哪个？

项目解析丨阜南县妇幼保健院淮畔世家托育中心，阜阳|张晓光建筑设计

项目解析丨文化建筑系列--宽窄合院（中）

项目解析丨睡眠研究所·Arch，北京|多么工作室Atelier d’More

项目解析丨同济院&MAD|超级工程全景揭秘——嘉兴火车站区域提升改造项目

项目解析丨文化建筑系列--宽窄合院（上）

项目解析丨雷山云屋——西江千户苗寨文化中心设计方案

项目解析丨ZEN正象设计 | “POTENTIAL SPACE”：重庆长嘉汇改造

项目解析丨象造设计王景前：Sayoga/私瑜瑜珈 寻一处静谧

项目解析丨巨型水母和疯眼已成功登陆

项目解析丨澜湾城市客厅：让建筑成为生活舞台的载体

项目解析丨游山吟，山与山对望 | 西安雅居乐富春山居

项目解析丨县城里的低线公园，奥委会建筑奖金奖作品的故事

项目解析丨曲面幕墙设计：每块玻璃均不同，从概念到落地